“近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料領(lǐng)域應(yīng)用研討會”現(xiàn)場
“近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料領(lǐng)域應(yīng)用研討會”是第23屆“中國國際測量控制與儀器儀表展覽會(原多國儀器儀表展覽會) (Miconex 2012)”的同期活動。本次研討會特邀了多位近紅外在飼料領(lǐng)域應(yīng)用研究的專家做專題報告，圍繞近年來國內(nèi)外近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料品質(zhì)分析，生產(chǎn)過程控制等方面的應(yīng)用現(xiàn)狀、存在的問題及未來展望等進行了學(xué)術(shù)交流。
韓東海教授、袁洪福教授分別主持研討會，并作報告。
近紅外光譜專業(yè)委員會主任委員、北京化工大學(xué) 袁洪福教授：發(fā)展近紅外分析聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
袁洪福教授在報告中介紹了NIR應(yīng)用前景、聯(lián)網(wǎng)需求、聯(lián)網(wǎng)技術(shù)三方面內(nèi)容，其中NIR聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有包括硬件、軟件、模型技術(shù)，以及相關(guān)標(biāo)準、示范內(nèi)容。NIR是流程工業(yè)過程品質(zhì)分析的重要手段，在石化、半導(dǎo)體、制藥、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域應(yīng)用的很好，利用NIR進行“卡邊生產(chǎn)”，將會產(chǎn)生非常顯著的經(jīng)濟效益。例如，廣州石化應(yīng)用NIR汽油調(diào)和的直接效益達1260萬/年。
NIR聯(lián)網(wǎng)技術(shù)包括光譜儀器、化學(xué)計量學(xué)、模型三個方面，其中建?？梢哉f是NIR發(fā)展的“瓶頸”、“攔路虎”，建模所需的條件包括獲取代表性的樣本能力、提供合格的參考數(shù)據(jù)的能力、近紅外分析專業(yè)人才。模型共享條件則包括模型可傳遞、不同儀器光譜的一致性、儀器一致性、光譜校正等。最后，袁洪福教授建議我國應(yīng)建立模型示范中心，使其具有建模樣本收集能力、建模參考數(shù)據(jù)分析能力、具有NIR分析專業(yè)技術(shù)人才、在行業(yè)內(nèi)具有影響力和組織協(xié)調(diào)能力、與儀器廠家具有良好的合作關(guān)系、針對重大需求建立示范工程。
Foss 趙武善：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控遠程近紅外儀器和定標(biāo)模型的安全性
自從上世紀90年代以來，F(xiàn)OSS基于近紅外透射技術(shù)的NIT谷物交易計價網(wǎng)絡(luò)體系在全球成功應(yīng)用的關(guān)鍵因素，即是網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)和基于此技術(shù)所帶來的便利性，所以FOSS致力于向用戶提供“面向更簡單的NIR分析方案”，包括：工廠標(biāo)準化的儀器、更廣泛更穩(wěn)定的定標(biāo)、網(wǎng)絡(luò)軟件系統(tǒng)提供自動的儀器監(jiān)督、向用戶提供即用型定標(biāo)。
益海嘉里集團 史秀穎：近紅外分析技術(shù)在益海嘉里集團的應(yīng)用
益海嘉里集團擁有80多臺不同品牌的近紅外光譜儀，對于近紅外光譜儀在企業(yè)中應(yīng)用的作用及意義，益海嘉里集團有著深刻的理解。與傳統(tǒng)分析技術(shù)相比，近紅外光譜分析技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)點主要體現(xiàn)在降低成本、提高效率、數(shù)據(jù)可靠、節(jié)能環(huán)保等方面。
使用近紅外對產(chǎn)品進行分析，快速、準確，可以在一分鐘內(nèi)就能得到全部分析結(jié)果，大大簡化了測定操作，對生產(chǎn)的指導(dǎo)意義是化學(xué)分析法遠遠不及的。近紅外在企業(yè)中的應(yīng)用使得企業(yè)的人員成本、化學(xué)試劑成本、分析儀器成本均有大幅度的降低。近紅外的穩(wěn)定性、重現(xiàn)性均較好，能夠提供可靠的數(shù)據(jù)支持，在降低對人員技能要求的同時減少了人為誤差。和常規(guī)分析方法相比，值得一提的是對環(huán)境保護的重大意義，近紅外法無環(huán)境污染、無化學(xué)試劑的使用及排廢，這是造福千秋萬代的事情。在生產(chǎn)中，可以在生產(chǎn)流水線上配置近紅外裝置，對原料和成品及半成品進行連續(xù)在線檢測，有利于及時地發(fā)現(xiàn)原料及產(chǎn)品品質(zhì)的變化，便于及時調(diào)控，維持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 閔順耕教授：振動光譜法在農(nóng)藥質(zhì)量分析與市場監(jiān)管中的應(yīng)用研究
我國是農(nóng)藥生產(chǎn)大國，現(xiàn)有農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)2600余家，農(nóng)藥制劑27000種以上。2010年，農(nóng)業(yè)部抽檢全國7000個農(nóng)藥樣品，產(chǎn)品合格率為86.3%，超過13%存在問題。常見農(nóng)藥有效成分分析方法有化學(xué)法、色譜法、光譜法，目前對于農(nóng)藥成分含量的測定主要采用色譜法。
閔順耕教授研究內(nèi)容是用振動光譜法進行農(nóng)藥制劑質(zhì)量分析，嘗試為農(nóng)藥質(zhì)量分析及市場監(jiān)管提供一種快速、現(xiàn)場或在線分析方法。其在報告中介紹了利用近紅外、中紅外、拉曼等光譜分析技術(shù)進行原料質(zhì)量控制、制劑質(zhì)量分析與質(zhì)量控制、農(nóng)藥生產(chǎn)在線分析與工藝優(yōu)化、農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)管等研究情況。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 韓東海教授：近紅外分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用與發(fā)展
近紅外技術(shù)主要是產(chǎn)業(yè)應(yīng)用技術(shù)，需要與產(chǎn)業(yè)密切結(jié)合方能發(fā)揮最大作用。韓東海教授在報告中介紹了近紅外光譜技術(shù)在糧油、果蔬及花卉、林產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品等六大類農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用進展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 李軍濤博士演講(張麗英教授) ：近紅外光譜技術(shù)快速預(yù)測動物飼料原料有效能含量的研究
能量飼料在養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖收益中起到了至關(guān)重要的作用，而一種快速、準確地確定動物飼料原料有效能含量的檢測方法能夠精確配制動物的日糧，進而節(jié)約飼料原料資源、降低成本、增加收益。全國有1億多噸玉米用于飼料生產(chǎn)，如果每千克玉米節(jié)約100大卡，每年可節(jié)約300萬噸玉米*2700元/噸=81億元。李軍濤博士介紹了其課題組利用近紅外技術(shù)測定動物飼料及飼料原料可消化氨基酸含量、有效能含量，奶牛配合飼料的代謝能含量，兔配合飼料消化能含量等的研究進展。
中國農(nóng)科院飼料研究所 石冬冬博士：現(xiàn)代信息技術(shù)和分析技術(shù)在飼料安全隱患排查中的應(yīng)用
飼料安全隱患排查包括：最快的速度發(fā)現(xiàn)潛在問題、全面解析問題樣品確認危害性、準確追溯問題樣品的來源及分布、及時準確排除安全隱患，其過程中涉及的篩查技術(shù)包括近紅外、X射線衍射、拉曼光譜等光譜技術(shù)，以及熱分析技術(shù)、生化技術(shù)等;破譯技術(shù)包括電化學(xué)、光譜、色譜、質(zhì)譜技術(shù)。石冬冬博士還重點介紹了飼料安全隱患排查中另一重要技術(shù)——現(xiàn)代信息技術(shù)，如條碼管理、地理信息系統(tǒng)等的內(nèi)容、意義、應(yīng)用實例等情況。
布魯克 劉曼麗：近紅外技術(shù)在飼料業(yè)的運用和發(fā)展
劉曼麗經(jīng)理報告中介紹了近紅外技術(shù)在飼料業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀、新進展及趨勢、潛在效益等。飼料企業(yè)已廣泛建立NIR原料、成品常規(guī)定標(biāo)曲線，即使只監(jiān)控普通營養(yǎng)指標(biāo)，亦可為飼料廠帶來明顯的人力、物力、財力上的效益。
近紅外光譜專業(yè)委員會劉慧穎秘書長
劉慧穎秘書長在會上介紹了將于2012年9月舉辦的近紅外全國會議、11月舉辦的近紅外香山會議的情況，并邀請各位專家就國家、行業(yè)、院校等對近紅外發(fā)展應(yīng)該提供的支持等問題積極提供建議，共同推動我國近紅外的發(fā)展。
