“近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料領(lǐng)域應(yīng)用研討會”現(xiàn)場
“近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料領(lǐng)域應(yīng)用研討會”是第23屆“中國國際測量控制與儀器儀表展覽會(原多國儀器儀表展覽會) (Miconex 2012)”的同期活動(dòng)。本次研討會特邀了多位近紅外在飼料領(lǐng)域應(yīng)用研究的專家做專題報(bào)告，圍繞近年來國內(nèi)外近紅外光譜分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品、飼料品質(zhì)分析，生產(chǎn)過程控制等方面的應(yīng)用現(xiàn)狀、存在的問題及未來展望等進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流。
韓東海教授、袁洪福教授分別主持研討會，并作報(bào)告。
近紅外光譜專業(yè)委員會主任委員、北京化工大學(xué) 袁洪福教授：發(fā)展近紅外分析聯(lián)網(wǎng)技術(shù)
袁洪福教授在報(bào)告中介紹了NIR應(yīng)用前景、聯(lián)網(wǎng)需求、聯(lián)網(wǎng)技術(shù)三方面內(nèi)容，其中NIR聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有包括硬件、軟件、模型技術(shù)，以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、示范內(nèi)容。NIR是流程工業(yè)過程品質(zhì)分析的重要手段，在石化、半導(dǎo)體、制藥、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域應(yīng)用的很好，利用NIR進(jìn)行“卡邊生產(chǎn)”，將會產(chǎn)生非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益。例如，廣州石化應(yīng)用NIR汽油調(diào)和的直接效益達(dá)1260萬/年。
NIR聯(lián)網(wǎng)技術(shù)包括光譜儀器、化學(xué)計(jì)量學(xué)、模型三個(gè)方面，其中建模可以說是NIR發(fā)展的“瓶頸”、“攔路虎”，建模所需的條件包括獲取代表性的樣本能力、提供合格的參考數(shù)據(jù)的能力、近紅外分析專業(yè)人才。模型共享?xiàng)l件則包括模型可傳遞、不同儀器光譜的一致性、儀器一致性、光譜校正等。最后，袁洪福教授建議我國應(yīng)建立模型示范中心，使其具有建模樣本收集能力、建模參考數(shù)據(jù)分析能力、具有NIR分析專業(yè)技術(shù)人才、在行業(yè)內(nèi)具有影響力和組織協(xié)調(diào)能力、與儀器廠家具有良好的合作關(guān)系、針對重大需求建立示范工程。
Foss 趙武善：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控遠(yuǎn)程近紅外儀器和定標(biāo)模型的安全性
自從上世紀(jì)90年代以來，F(xiàn)OSS基于近紅外透射技術(shù)的NIT谷物交易計(jì)價(jià)網(wǎng)絡(luò)體系在全球成功應(yīng)用的關(guān)鍵因素，即是網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)和基于此技術(shù)所帶來的便利性，所以FOSS致力于向用戶提供“面向更簡單的NIR分析方案”，包括：工廠標(biāo)準(zhǔn)化的儀器、更廣泛更穩(wěn)定的定標(biāo)、網(wǎng)絡(luò)軟件系統(tǒng)提供自動(dòng)的儀器監(jiān)督、向用戶提供即用型定標(biāo)。
益海嘉里集團(tuán) 史秀穎：近紅外分析技術(shù)在益海嘉里集團(tuán)的應(yīng)用
益海嘉里集團(tuán)擁有80多臺不同品牌的近紅外光譜儀，對于近紅外光譜儀在企業(yè)中應(yīng)用的作用及意義，益海嘉里集團(tuán)有著深刻的理解。與傳統(tǒng)分析技術(shù)相比，近紅外光譜分析技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在降低成本、提高效率、數(shù)據(jù)可靠、節(jié)能環(huán)保等方面。
使用近紅外對產(chǎn)品進(jìn)行分析，快速、準(zhǔn)確，可以在一分鐘內(nèi)就能得到全部分析結(jié)果，大大簡化了測定操作，對生產(chǎn)的指導(dǎo)意義是化學(xué)分析法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。近紅外在企業(yè)中的應(yīng)用使得企業(yè)的人員成本、化學(xué)試劑成本、分析儀器成本均有大幅度的降低。近紅外的穩(wěn)定性、重現(xiàn)性均較好，能夠提供可靠的數(shù)據(jù)支持，在降低對人員技能要求的同時(shí)減少了人為誤差。和常規(guī)分析方法相比，值得一提的是對環(huán)境保護(hù)的重大意義，近紅外法無環(huán)境污染、無化學(xué)試劑的使用及排廢，這是造福千秋萬代的事情。在生產(chǎn)中，可以在生產(chǎn)流水線上配置近紅外裝置，對原料和成品及半成品進(jìn)行連續(xù)在線檢測，有利于及時(shí)地發(fā)現(xiàn)原料及產(chǎn)品品質(zhì)的變化，便于及時(shí)調(diào)控，維持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 閔順耕教授：振動(dòng)光譜法在農(nóng)藥質(zhì)量分析與市場監(jiān)管中的應(yīng)用研究
我國是農(nóng)藥生產(chǎn)大國，現(xiàn)有農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)2600余家，農(nóng)藥制劑27000種以上。2010年，農(nóng)業(yè)部抽檢全國7000個(gè)農(nóng)藥樣品，產(chǎn)品合格率為86.3%，超過13%存在問題。常見農(nóng)藥有效成分分析方法有化學(xué)法、色譜法、光譜法，目前對于農(nóng)藥成分含量的測定主要采用色譜法。
閔順耕教授研究內(nèi)容是用振動(dòng)光譜法進(jìn)行農(nóng)藥制劑質(zhì)量分析，嘗試為農(nóng)藥質(zhì)量分析及市場監(jiān)管提供一種快速、現(xiàn)場或在線分析方法。其在報(bào)告中介紹了利用近紅外、中紅外、拉曼等光譜分析技術(shù)進(jìn)行原料質(zhì)量控制、制劑質(zhì)量分析與質(zhì)量控制、農(nóng)藥生產(chǎn)在線分析與工藝優(yōu)化、農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)管等研究情況。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 韓東海教授：近紅外分析技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用與發(fā)展
近紅外技術(shù)主要是產(chǎn)業(yè)應(yīng)用技術(shù)，需要與產(chǎn)業(yè)密切結(jié)合方能發(fā)揮最大作用。韓東海教授在報(bào)告中介紹了近紅外光譜技術(shù)在糧油、果蔬及花卉、林產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品等六大類農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用進(jìn)展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 李軍濤博士演講(張麗英教授) ：近紅外光譜技術(shù)快速預(yù)測動(dòng)物飼料原料有效能含量的研究
能量飼料在養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖收益中起到了至關(guān)重要的作用，而一種快速、準(zhǔn)確地確定動(dòng)物飼料原料有效能含量的檢測方法能夠精確配制動(dòng)物的日糧，進(jìn)而節(jié)約飼料原料資源、降低成本、增加收益。全國有1億多噸玉米用于飼料生產(chǎn)，如果每千克玉米節(jié)約100大卡，每年可節(jié)約300萬噸玉米*2700元/噸=81億元。李軍濤博士介紹了其課題組利用近紅外技術(shù)測定動(dòng)物飼料及飼料原料可消化氨基酸含量、有效能含量，奶牛配合飼料的代謝能含量，兔配合飼料消化能含量等的研究進(jìn)展。
中國農(nóng)科院飼料研究所 石冬冬博士：現(xiàn)代信息技術(shù)和分析技術(shù)在飼料安全隱患排查中的應(yīng)用
飼料安全隱患排查包括：最快的速度發(fā)現(xiàn)潛在問題、全面解析問題樣品確認(rèn)危害性、準(zhǔn)確追溯問題樣品的來源及分布、及時(shí)準(zhǔn)確排除安全隱患，其過程中涉及的篩查技術(shù)包括近紅外、X射線衍射、拉曼光譜等光譜技術(shù)，以及熱分析技術(shù)、生化技術(shù)等;破譯技術(shù)包括電化學(xué)、光譜、色譜、質(zhì)譜技術(shù)。石冬冬博士還重點(diǎn)介紹了飼料安全隱患排查中另一重要技術(shù)——現(xiàn)代信息技術(shù)，如條碼管理、地理信息系統(tǒng)等的內(nèi)容、意義、應(yīng)用實(shí)例等情況。
布魯克 劉曼麗：近紅外技術(shù)在飼料業(yè)的運(yùn)用和發(fā)展
劉曼麗經(jīng)理報(bào)告中介紹了近紅外技術(shù)在飼料業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀、新進(jìn)展及趨勢、潛在效益等。飼料企業(yè)已廣泛建立NIR原料、成品常規(guī)定標(biāo)曲線，即使只監(jiān)控普通營養(yǎng)指標(biāo)，亦可為飼料廠帶來明顯的人力、物力、財(cái)力上的效益。
近紅外光譜專業(yè)委員會劉慧穎秘書長
劉慧穎秘書長在會上介紹了將于2012年9月舉辦的近紅外全國會議、11月舉辦的近紅外香山會議的情況，并邀請各位專家就國家、行業(yè)、院校等對近紅外發(fā)展應(yīng)該提供的支持等問題積極提供建議，共同推動(dòng)我國近紅外的發(fā)展。
